Heidelbeer oftewel Vaccinum Myrtillus een vaste heideplant is die voornamelijk groeit in open loof- en naaldbossen in Duitsland en de Oekraine?
Aangezien alleen de kale takken gebruikt worden, moet er gewacht worden met snoeien tot laat in de herfst, zodat alle bladeren van de takken zijn gevallen.
De gesnoeide Heidelbeer wordt in grote bossen gebundeld vanaf de weg in het bos opgehaald door de leverancier. Vervolgens worden deze bundels in de verwerkingsschuur gecontroleerd en gesorteerd op lengte en kwaliteit.
